墨魚黑豆紅棗排骨湯是一道具有營養(yǎng)價值的湯食，以墨魚、黑豆、紅棗和排骨為主要材料制作而成。以下是一份簡單的墨魚黑豆紅棗排骨湯的食譜：

　　所需材料：

　　- 墨魚：一只

　　- 黑豆：適量

　　- 紅棗：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將黑豆提前泡發(fā)，用清水洗凈備用。

　　2. 將墨魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟，切成塊狀備用。

　　3. 排骨洗凈，焯水后撈出備用。

　　4. 在炒鍋中加入適量的清水，放入排骨、黑豆、姜片和料酒，大火煮沸。

　　5. 煮沸后將湯轉(zhuǎn)移到燉鍋中，加入紅棗和適量清水。

　　6. 中小火慢燉煮約2個小時，直到黑豆煮爛，排骨變得酥軟。

　　7. 最后加入墨魚塊和適量鹽，再繼續(xù)燉煮10分鐘，直到墨魚變熟即可。

　　溫馨提示：

　　- 可根據(jù)個人口味調(diào)整鹽的用量。

　　- 燉煮時可根據(jù)需要適量加水，以保持湯的濃稠度。

　　- 墨魚煮久容易變硬，因此加入的時間應(yīng)適量掌握。

　　墨魚黑豆紅棗排骨湯營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目等功效。適量食用對于改善貧血、促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力都有一定幫助。