黑豆墨魚排骨湯的做法如下：

　　材料：

　　- 200克黑豆

　　- 300克墨魚

　　- 300克排骨

　　- 適量姜片

　　- 適量蔥段

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將黑豆洗凈，浸泡2小時以上，然后用清水煮沸10分鐘，撈出瀝干備用。

　　2. 墨魚洗凈，切成小塊備用。

　　3. 排骨洗凈，用開水焯水去血水，撈出備用。

　　4. 鍋中加入適量清水，放入排骨，姜片和蔥段，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。

　　5. 加入黑豆和墨魚塊，繼續(xù)燉煮30分鐘。

　　6. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　這樣，一道美味的黑豆墨魚排骨湯就做好了。可以根據(jù)個人口味添加適量的調(diào)料和蔬菜，如蘑菇、胡蘿卜等。享用時可以撒上一些蔥花增加口感。