
野生桃膠通常是以干燥塊狀出售的,如果想要食用它,可以按照以下步驟進(jìn)行處理:
1. 清洗:將桃膠塊放入清水中浸泡一段時間,以去除表面的污垢和雜質(zhì)。
2. 浸泡:將清洗后的桃膠塊放入足夠的清水中浸泡約4-6個小時,讓其充分軟化。
3. 風(fēng)干:將軟化好的桃膠塊取出,并用廚房紙巾輕輕擦干表面的水分。
4. 蒸煮:將桃膠塊放入蒸鍋中蒸煮約2-3小時,直到完全軟化。
5. 濾除不溶物:將蒸煮好的桃膠倒入細(xì)網(wǎng)過濾器或紗布袋中,過濾掉不溶于水的雜質(zhì)。
6. 冷卻固化:將過濾好的桃膠液倒入容器中,待其冷卻后,在常溫下靜置,直到凝固成為膠狀物。
7. 切割使用:將冷卻固化好的桃膠切成適當(dāng)大小的塊狀,即可用于食用。
處理野生桃膠的方法可以根據(jù)個人喜好和食用需求進(jìn)行調(diào)整。在處理過程中,可以根據(jù)需要增加適量的水來調(diào)整桃膠的口感和稠度。

自己摘的桃膠曬干處理的步驟如下:1.采收桃膠:在桃樹生長季度,用小刀削取樹干上的膠質(zhì)物,注意不要傷及樹皮。5.晾曬桃膠:將清洗干凈的桃膠控水撈出,放到簸箕或其他較大的容器上,放到太陽底下曬干。
