雞肉有助于養胃，可以嘗試以下幾種做法：

　　1. 溫燉雞湯：將雞肉切塊，加入姜片和適量的水，煮沸后轉小火燉1-2小時，加入適量的鹽和調料調味即可。溫燉雞湯既可滋養胃腸，又可增強消化功能。

　　2. 白切雞：將雞整雞放入開水中川燙，撈出后用冷水沖洗，再放入開水中繼續川燙，使雞皮口感更加嫩滑。切塊后，加入適量的鹽，淋上熱油，撒上蒜末、姜末、蔥末，拌勻即可食用。白切雞具有養胃的功效，尤其適合胃寒、胃虛的人食用。

　　3. 汽鍋燉雞：將雞肉切塊，加入適量的配料如姜片、枸杞等，放入汽鍋中燉煮，可以搭配其他食材如地瓜、紅蘿卜一同燉煮。汽鍋燉雞既保留了雞肉的營養，又能增加胃腸蠕動，促進消化。

　　4. 蒸雞：將雞肉切塊，加入適量的鹽、料酒，放入蒸鍋中蒸熟。蒸雞不僅能保持雞肉的原汁原味，還能增加雞肉的嫩度和口感，有助于養胃。

　　雞肉做法中盡量避免添加過多的辣椒、花椒等刺激性調料，以免對胃產生刺激。烹飪過程中對雞肉的火候把握也很重要，過熟的雞肉會造成胃腸負擔，因此適度的烹飪時間十分關鍵。