拌涼菜水果蘿卜的步驟如下：

　　1. 準(zhǔn)備水果蘿卜和其他所需食材，如紅椒、鹽、白醋、香油、雞精等。

　　2. 將水果蘿卜洗凈，去皮，然后切成細(xì)絲或者使用擦絲器擦成絲。

　　3. 將紅椒洗凈，去籽，切成斜絲，放在蘿卜絲上。

　　4. 在蘿卜絲和紅椒絲上撒上適量的鹽和白醋，然后用手或者筷子拌勻，讓調(diào)料充分滲透到食材中。

　　5. 如果喜歡香油和雞精的味道，也可以在拌勻后加入適量的香油和雞精，再次拌勻。

　　6. 將拌好的水果蘿卜裝盤，稍微整理一下形狀，即可上桌享用。

　　這只是一種可能的拌涼菜水果蘿卜的方法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。