電高壓鍋煮銀耳湯的時間取決于銀耳的大小和高壓鍋的功率，但用高壓鍋煮銀耳湯需要15～20分鐘就可以將銀耳煮熟。然而這是將銀耳煮熟的時間，并不是將銀耳中的膠質完全煮出來的時間。如果要將銀耳中的膠質完全煮出來，可能需要更長時間，如30分鐘左右。

　　以上信息僅供參考，具體時間可能需要根據您的個人口味和高壓鍋的實際情況進行調整。在煮銀耳湯時，建議先將銀耳泡發，這樣可以縮短煮制時間并使其更易煮爛。在煮熟銀耳后再加入其他配料，再熬煮5～10分鐘，這樣可以使銀耳湯更加美味。