要清炒好吃的萵苣，可以按照以下步驟：

　　1. 準備材料：萵苣、蒜末、鹽、生抽、油。

　　2. 將萵苣洗凈，切成適合大小的段或片。

　　3. 熱鍋冷油，將蒜末放入鍋中炒香。

　　4. 加入萵苣，翻炒均勻。

　　5. 加入少量鹽和生抽，繼續翻炒。

　　6. 炒至萵苣變軟但仍然保持一定的鮮嫩口感即可。

　　7. 出鍋前可以根據個人口味再次調味，如加入少許糖或胡椒粉。

　　這樣清炒出來的萵苣會保持其原汁原味，口感鮮嫩，有絲絲蒜香，非常美味。