脾胃虛弱的人可以在飯前吃蒸蘋果，因為蘋果含有豐富的膳食纖維和果膠，可以增加脾胃的消化能力。蒸熟的蘋果更容易被脾胃吸收，有助于緩解脾胃虛弱引起的消化不良等問題。脾胃虛弱的人應當避免食用過多生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，注意飲食的清淡，適度控制食量。如果有其他飲食建議，建議咨詢專業醫生或營養師。