韭黃和韭菜都是由韭菜種子種植而成的。以下是它們的種植方法：

　　1. 準備土壤：選擇肥沃、排水良好的土壤。可以在土壤中加入適量的腐熟有機肥料來提高土壤肥力。

　　2. 播種：將韭菜種子均勻散播在土壤表面，然后輕輕覆蓋一層薄土，厚度約為種子厚度的兩倍。

　　3. 澆水：在播種后，及時澆水保持土壤濕潤。但要注意不要過度澆水，以免導致種子發霉。

　　4. 環境條件：韭菜喜歡充足的陽光，可以選擇種植在陽光充足的地方。溫度適宜的話，一般8-10天就可以看到苗子出土。

　　5. 間距和修剪：當韭菜苗長到5-10厘米高時，可以進行修剪，留下植株最上面的2-3片葉子。韭黃和韭菜的間距一般保持在10-15厘米左右。

　　6. 施肥：每隔2-3周，可以施用一次腐熟有機肥料或者全面肥料來提供養分。

　　7. 防治病蟲害：定期檢查植株，如果發現病蟲害，及時采取相應的防治措施，如噴灑農藥或手工除蟲。

　　8. 收割：韭菜一般在生長到10-15厘米高時可以收割。對于韭黃，可以根據個人喜好收割，一般在24-30厘米高時為佳。

　　以上就是韭黃和韭菜的種植方法，希望對您有幫助！