燉的銀耳湯第二天可以熱一下再食用，但是注意以下幾點：

　　1. 儲存：將燉好的銀耳湯放入密封容器中，放入冰箱儲存。確保密封性良好，以防味道傳染或細菌滋生。

　　2. 時間：在第二天熱之前，先將銀耳湯取出冰箱，放置一段時間，讓其回到室溫。

　　3. 加熱：將銀耳湯倒入鍋中，用中小火加熱至溫熱即可。避免過度加熱，以免破壞其營養價值。

　　4. 食用：熱好的銀耳湯可以直接食用，也可以配上其他食材如紅棗、花生等增加口感和營養。

　　注意儲存和適當加熱，銀耳湯是可以在第二天食用的。如果湯的質地、味道或氣味發生明顯變化，或者出現異味、發霉等情況，不要食用，以避免食物中毒。