紅豆薏米可以與以下食材搭配來起到健脾祛濕的作用：
1. 薄荷：薄荷具有清熱解暑、健脾開胃的作用，與紅豆薏米一起煮成薄荷紅豆薏米湯可以起到清熱健脾、祛濕的效果。
2. 茯苓：茯苓有健脾益胃、利水滲濕的功效，與紅豆薏米一起煮成茯苓紅豆薏米粥可以起到健脾祛濕的作用。
3. 蓮子：蓮子具有清熱健脾、益胃安神的作用，與紅豆薏米一起煮成蓮子紅豆薏米糖水可以起到健脾祛濕、安神的效果。
4. 粳米：粳米也有健脾祛濕的作用，與紅豆薏米一起煮成紅豆薏米粳米粥可以起到健脾益胃的效果。
這些搭配可以根據個人口味和需要進行選擇，煮成湯或粥食用，可以起到健脾祛濕的效果。
在探討蓮子百合銀耳湯是否適宜添加薏米這一問題時，我們要了解這些食材各自的特性及其搭配原則。蓮子百合銀耳湯中加入薏米，不僅不會破壞原有湯品的和諧，反而能增添一份利濕健脾的益處，讓這道湯品更加適合秋季養生。
