腸胃清道夫是指可以幫助清理腸胃的食物，主要包括以下幾種：

　　1. 蔬菜：高纖維的蔬菜如芹菜、胡蘿卜、菠菜、苦瓜等，可以促進腸道蠕動，幫助排便，清理腸道。

　　2. 水果：富含果膠的水果如蘋果、梨、柚子等，可以增加腸道的潤滑度，促進排便。

　　3. 全谷物：如燕麥、玉米、小麥等，富含膳食纖維，有助于清除腸道中的廢物，促進腸蠕動。

　　4. 換腸菌種的食物：含有益生菌的食物如酸奶、發酵豆制品、黑木耳等，可以幫助調節腸道菌群平衡，促進腸道健康。

　　5. 豆類：如豆腐、豆漿、紅豆等，富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，清理腸道。

　　6. 海藻類食物：比如海帶、紫菜等，富含膳食纖維和膠質，有助于腸道的正常運作，促進排便。

　　7. 飲食中的清淡食物：盡量避免高脂肪、高膽固醇、油炸食物，以及辛辣刺激性食物，減少對腸道的負擔，有利于腸胃的清道工作。

　　腸胃清道夫的食物應結合個人的體質和具體情況來選擇和搭配，咨詢醫生或營養師的建議。