土豆可以保存在一個陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，遠離陽光和潮濕。如果冰箱里溫度太低，土豆會變甜、變色，因此不推薦在冰箱里保存土豆。以下是幾種土豆保存的方法：

　　1. 將土豆放在通風(fēng)良好的塑料或紙袋中，并放置在干燥的地方。每隔幾天檢查一下土豆是否有發(fā)芽或腐爛現(xiàn)象，如有，及時處理。

　　2. 如果使用土豆不多，建議購買小包裝的土豆，每次只買需要的數(shù)量，避免長時間儲存。

　　3. 長時間不使用的土豆可以用地下室、壁櫥等地儲存。在儲藏之前，可以先用淡鹽水擦洗一下土豆表面，這樣可以防止土豆的變形和發(fā)芽。

　　土豆的保存應(yīng)當(dāng)避免陽光、潮濕、高溫、高濕等情況，以保證土豆不會發(fā)芽、變質(zhì)。