有幾種方法可以方便地去殼栗子：

　　1. 煮水法：將栗子放入開水中煮沸，大約煮5-10分鐘。然后把煮好的栗子用漏網撈出，用剪刀剪開栗子外殼即可。

　　2. 刀劃法：用小刀在栗子的底部劃一刀，然后將劃好的栗子放入微波爐加熱，大約加熱30秒至1分鐘，然后迅速用廚房紙巾包住栗子，用手輕輕搓動，栗子外殼就會松動，然后易于剝離。

　　3. 烤箱法：將栗子放在烤盤上，放入預熱至200度的烤箱烤10-15分鐘，烤至栗子外殼開裂即可。然后迅速用廚房紙巾包住栗子，用手輕輕搓動，栗子外殼就會松動，然后易于剝離。

　　在操作過程中要小心栗子內部的熱氣，以免燙傷。