北極蝦屬于海鮮類食材，保存好才能保持新鮮和好吃。以下是幾種常見的保存方法：

　　1. 冷凍保存：北極蝦可以放入密封袋或容器中，放入冰箱冷凍室冷凍保存。在保存前，將北極蝦整理干凈，并用紙巾擦干水分。可將北極蝦分成小包，避免整包解凍后不易分開。冷凍后可保持約2-3個月，但盡快食用以保持口感和味道。

　　2. 鹽水浸泡：將北極蝦放入鹽水中浸泡，以去除異味及細菌。鹽水的比例為每升水中加入30克食鹽，將北極蝦浸泡15-30分鐘后，用清水沖洗干凈即可。注意不要浸泡時間過長，以免影響口感。

　　3. 鮮凍保鮮劑：市面上有一些專門的保鮮劑，可以延長北極蝦的保鮮期。按照說明，將保鮮劑溶解在水中，將北極蝦浸泡其中，然后放入冰箱冷藏室保存。

　　4. 現煮即食：如果想要食用更新鮮的北極蝦，可以在購買后立即煮熟。將海鮮燒開，加入適量的鹽和調料，放入北極蝦，煮熟后撈出即可食用。

　　無論使用哪種方法保存北極蝦，都需注意以下幾點：

　　- 避免接觸空氣，使用密封袋或容器將其密封保存。

　　- 避免長時間暴露于室溫下，盡快將剩余的北極蝦放入冰箱保存。

　　- 避免多次解凍和冷凍，每次取出所需量。