
要做一碗好喝的銀耳湯,你可以按照以下步驟進行:
材料:
- 干銀耳:適量
- 冰糖:適量
- 枸杞:適量
- 紅棗:適量
- 棗核:適量
步驟:
1. 將銀耳用清水浸泡20-30分鐘,直至變軟。
2. 將泡軟的銀耳剪去硬根部分,洗凈備用。
3. 將適量的紅棗和棗核用清水洗凈備用。
4. 湯鍋中加入適量的清水,大火煮沸。
5. 將銀耳放入煮沸的水中,轉小火煮20-30分鐘,直至銀耳變得透明柔軟。
6. 加入冰糖攪拌至溶解。
7. 加入紅棗、枸杞和棗核,繼續(xù)煮5-10分鐘。
8. 按個人口味適量加入冰糖,煮至糖溶化即可。
溫馨提示:你可以根據個人喜好,加入適量的蓮子、百合等其他配料,使銀耳湯更加豐富多樣。

