東北香糯米是一種特色的大米，在東北地區使用廣泛，可以制作多種美食。以下是一些常見的吃法：

　　1. 糯米飯：將糯米泡發，煮熟后可以做成糯米飯，可以搭配各種蔬菜、肉類或海鮮制作糯米飯，例如糯米飯拼盤，糯米飯煎餅等。

　　2. 粽子：用糯米和肉類、豆沙等餡料包裹在粽葉中，再蒸煮而成，是端午節傳統的食品之一。

　　3. 糯米飯團：將糯米煮熟后，可以用手將其揉成團狀，再沾上芝麻、花生碎等配料即可食用。

　　4. 糯米餅：將糯米磨成粉，加入適量的水攪拌成糊狀，再加入餡料如豆沙、紅棗等，制成糯米餅后煎炸，外酥內軟，非常美味。

　　5. 糯米糍粑：將糯米蒸熟，再加入各種餡料如豆沙、果蓉等，搓成小圓球，滾上芝麻或椰絲即可。

　　除了以上的做法，糯米還可以用來制作糯米粥、糯米丸子、糯米糕等。根據個人口味和喜好，可以創造出更多糯米美食。