老年人脾虛可以通過飲食補養來改善，以下是一些能夠補充脾氣的食物：

　　1. 粳米：粳米性平，為益脾暖胃之食，適宜老年人食用。

　　2. 山藥：山藥能補益脾胃，對于脾虛所致的消化不良有一定療效。

　　3. 紅棗：紅棗具有補益脾胃、生津止渴的功效，是補養脾氣的常用食物。

　　4. 糯米：糯米能補脾胃，適宜老年人食用。

　　5. 蓮子：蓮子具有補脾養胃的作用，可煮粥或燉湯食用。

　　6. 薏米：薏米能夠健脾利濕，適合老年人脾虛濕滯的情況。

　　7. 紅豆：紅豆能夠補脾益氣，可煮粥或燉湯食用。

　　8. 黃耆：黃耆有益氣健脾的作用，可煮湯食用。

　　老年人還可以適量食用禽肉、魚類、豆類、花生、核桃等富含蛋白質和維生素的食物，以提高脾氣的補養效果。注意飲食均衡，不要過食油膩和辛辣等刺激性食物。在醫生的指導下進行飲食調理。