新鮮豬肉丸可以做成多種口味，以下是一種簡單的做法：
材料：
- 500克新鮮豬肉末
- 1個雞蛋
- 50克干面包糠
- 2湯匙蔥花
- 2湯匙姜末
- 2湯匙蒜末
- 2湯匙料酒
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1湯匙醬油
- 1湯匙花椒粉（可選）
- 適量食用油
步驟：
1. 將新鮮豬肉末倒入碗中，加入雞蛋、面包糠、蔥花、姜末、蒜末、料酒、鹽、胡椒粉和醬油。如果喜歡辣味，可以加入適量的花椒粉。
2. 用手將所有材料混合均勻，直至成為一個均勻的豬肉面團。
3. 將豬肉面團分割成小塊，然后用手搓成丸子形狀�？梢愿鶕䝼�人喜好設定丸子的大小。
4. 熱鍋中加入適量的食用油，待油熱后將丸子放入鍋中煎炸。翻轉丸子，確保兩面均勻上色，煎至丸子變成金黃色即可。
5. 可以將煎好的丸子撈出，放在廚房紙巾上瀝干多余的油份。
6. 新鮮豬肉丸可以搭配自己喜歡的蘸料或調料來食用，比如辣椒醬、蒜蓉醬等。
溫馨提示：為了讓丸子口感更加鮮嫩，可以在面團中加入適量的水，使其更為濕潤。也可以將丸子煮熟后，再炸至表面金黃酥脆，口感會更好。
