胃糜爛是一種胃黏膜炎癥，消化功能受損。在飲食方面，應選擇易于消化、柔軟、清淡的食物，以減輕對胃黏膜的刺激。以下是一些適宜的菜肴：

　　1. 清蒸菜：如清蒸魚、蒸蔬菜等。清蒸可以保持食物的原汁原味，而且不需要加油，更不會增加胃的負擔。

　　2. 煮熟的蔬菜：如胡蘿卜、南瓜、土豆等。這些蔬菜煮熟后質地較軟，容易消化。

　　3. 煮粥：可以選擇米粥或者小米粥等，搭配一些熟軟的蔬菜和魚肉等，既易于消化，又營養豐富。

　　4. 做成泥狀的菜肴：如胡蘿卜泥、南瓜泥等。將蔬菜煮熟后用攪拌機打成泥狀，更容易消化吸收。

　　5. 豆腐：豆腐是一種高蛋白、低脂肪的食物，易于消化且富含營養。

　　避免食用辛辣、油膩、酸甜味過重或刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、醋、檸檬等，以免加重癥狀。每個人的胃狀況不同，所能耐受的食物也會有所不同，建議在醫生或營養師的指導下進行合理的飲食安排。