要讓面條更筋道，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 選擇高筋面粉：高筋面粉中的蛋白質含量較高，可以增加面團的粘性和彈性，從而使面條更加筋道。

　　2. 揉面時用力：在揉面的過程中，用力揉搓面團，可以激活面粉中的蛋白質，增加面團的筋度。

　　3. 適量加水：在揉面的時候，適量加水，慢慢揉成面團，可以使面團更加柔韌。

　　4. 面團休息時間：將揉好的面團放置靜置一段時間，讓面筋充分伸展，增加面條的筋道性。

　　5. 搟面時用力：在搟面的過程中，用力搟成薄片，可以使面條更加筋道。

　　6. 煮面時間不宜過長：將面條放入沸水中煮熟時，時間不要過長，一般約2-3分鐘就可以了，過長的時間容易使面條變軟。

　　以上是一些可以嘗試的方法，不同的人可能有不同的偏好，可以根據個人口感進行調整。