如果你想吃大蒜但不喜歡辣味，有以下幾種方法可以嘗試：

　　1. 腌漬：將大蒜切碎或壓碎，然后用鹽腌漬一段時間，可以去除辣味并增加風味。腌漬后的大蒜可以用在烹飪中，例如加入調味醬、湯或沙拉中。

　　2. 煮熟：將大蒜放入開水中煮熟可以減輕辣味。煮熟后的大蒜可以用來制作蒜泥或蒜蓉，添加在菜肴中以增加風味。

　　3. 燉煮：將大蒜與其他食材一起燉煮，可以使其味道更溫和。例如，將大蒜與雞肉、魚或蔬菜一起燉煮，讓其慢慢釋放出香味。

　　無論你選擇哪種方法，大蒜仍然是一種非常營養的食材。它含有豐富的維生素C、鋅和硒等營養物質，具有抗氧化、抗菌和增強免疫力的功能。