蘋果銀耳湯是一種具有滋潤養顏、潤肺止咳、健脾養胃的功效的湯品。具體的功效包括：

　　1. 潤肺止咳：蘋果中含有豐富的維生素C和纖維素，可以促進呼吸道黏膜的新陳代謝，有助于潤肺止咳、緩解咳嗽癥狀。

　　2. 滋潤養顏：銀耳富含膠質蛋白和多種維生素，可以滋潤肌膚，提高皮膚彈性，有助于延緩皮膚衰老，發揮美容養顏的功效。

　　3. 健脾養胃：蘋果中含有豐富的膳食纖維，可以促進消化道蠕動，增加腸道蠕動能力，有助于健脾養胃、緩解胃腸不適。

　　蘋果銀耳湯還具有清熱降火、調節血糖、幫助排毒、提高免疫力等功效。