蘿卜是一種常見的蔬菜，可以做成很多美味的家常菜。以下是一種簡單的做法，可以讓蘿卜做成白煮蘿卜，味道清爽可口。

　　材料：

　　- 蘿卜：適量

　　- 食鹽：適量

　　- 溫水：適量

　　- 蔥：適量

　　- 姜：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 將蘿卜去皮，切成塊狀。

　　2. 鍋中加入足夠的溫水，放入切好的蘿卜塊。水量要稍微多一點，能夠蓋過蘿卜。

　　3. 加入適量的食鹽，根據個人口味調整。

　　4. 鍋中再加入蔥段和姜片，這樣可以去腥提味。

　　5. 開火煮沸后，改小火慢慢燉煮。燉煮的時間要根據蘿卜的大小和軟硬程度來定，一般需要燉煮20-30分鐘。

　　6. 檢查蘿卜的軟硬程度，用筷子能夠輕松插入為宜。如果太硬，繼續燉煮一會兒。

　　7. 燉煮好的蘿卜撈出，瀝干水分。

　　8. 鍋中放入適量的食用油，將燉煮好的蘿卜放入鍋中翻炒均勻，使其更加入味。可以加入少許鹽和蒜末提味。

　　9. 出鍋裝盤，可以撒上一些蔥花作為裝飾。

　　這樣做出來的白煮蘿卜色香味俱佳，口感鮮嫩，是一道簡單又美味的家常菜。可以作為一道素菜搭配主食食用，也可以加入一些肉類一起燉煮，增加口感和營養價值。