海蜇是一種非常受歡迎的海鮮食材，其口感爽滑，營養(yǎng)豐富。以下是一種拌海蜇的簡單做法，可以嘗試一下：

　　材料：

　　- 海蜇：適量

　　- 青椒：適量

　　- 胡蘿卜：適量

　　- 黃瓜：適量

　　- 蒜末：適量

　　- 生姜末：適量

　　- 香菜：適量

　　- 食鹽：適量

　　- 食用油：適量

　　- 醋：適量

　　- 醬油：適量

　　- 糖：適量

　　步驟：

　　1. 將海蜇清洗干凈，切成絲狀。

　　2. 將青椒、胡蘿卜和黃瓜洗凈，切成絲狀。

　　3. 在鍋中放入適量的食用油，加入蒜末和生姜末炒香。

　　4. 加入海蜇絲，翻炒均勻。

　　5. 加入適量的鹽、糖、醬油和醋，調(diào)味后繼續(xù)翻炒均勻。

　　6. 將炒好的海蜇絲裝盤，撒上切碎的香菜。

　　7. 準(zhǔn)備一個(gè)小碗，將剩下的鹽、糖、醬油、醋和食用油混合成調(diào)味料，用來拌入蔬菜絲中。

　　8. 將剩下的青椒絲、胡蘿卜絲和黃瓜絲放入小碗中，倒入調(diào)味料，用筷子攪拌均勻。

　　9. 將拌好的蔬菜絲放在海蜇絲上即可。

　　希望以上做法對(duì)你有所幫助，祝你好味道！