要煮軟五色糙米，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 將五色糙米用清水浸泡30分鐘至1小時，這樣可以使米粒吸水，煮熟更容易。

　　2. 將浸泡過的五色糙米放入電飯煲或燉鍋中，添加適量清水（一般是1份米：2份水的比例）。

　　3. 如果使用電飯煲，選擇煮飯功能后，等待煮熟即可。如果使用燉鍋，先將火開到大火加熱至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30-40分鐘。

　　4. 煮熟后，可以將火關(guān)掉，然后靜置10-15分鐘。這樣可以讓米粒充分吸收水分，變得更加軟糯。

　　5. 用米勺輕輕翻拌一下五色糙米，讓米飯更加均勻松散。

　　五色糙米本身比較硬，即使煮熟也會比白米硬一些。如果希望米飯更軟糯，可以多加一些水或延長煮熟時間。煮熟的五色糙米還可以配合其他食材一起燉煮，增加口感和味道。