慢性胃炎患者應避免或限制攝入以下食物：

　　1. 辛辣食物：辣椒、花椒、辣醬等辛辣食物會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，導致胃痛和炎癥加重。

　　2. 酸性食物：柑橘類水果、醋、檸檬等含有較高酸度的食物容易刺激胃酸分泌，加重胃炎癥狀。

　　3. 油膩食物：油炸食品、油膩肉類、奶油等油脂含量高的食物容易導致胃酸分泌增多，加重胃炎。

　　4. 咖啡與茶：咖啡因和茶堿含量較高的咖啡、茶等飲品會刺激胃酸分泌，增加胃酸負荷。

　　5. 酒精飲品：酒精會刺激胃黏膜，損傷胃壁，增加胃酸分泌，使胃炎癥狀加重。

　　每個人的耐受度不同，有些慢性胃炎患者可能對一些其他食物也會產生過敏或過敏反應，如牛奶、巧克力、某些水果和蔬菜等，因此個體差異也需要考慮。建議慢性胃炎患者在飲食方面根據自身情況和醫生建議進行個性化調整。