面粉是由谷類作物的谷粒磨碎而制成的。具體的制作過程如下：

　　1. 清潔：谷物收獲后要進行清潔工作，去除雜質、破損和不成熟的顆粒。

　　2. 磨碎：將清潔后的谷物放入磨粉機中進行磨碎。磨粉機通常使用石碾或金屬碾進行研磨，將谷物磨碎成粉末。

　　3. 篩分：將磨碎后的谷物粉末通過篩網進行篩分，以去除較大的顆粒和雜質，得到較細的面粉。

　　4. 清洗：對篩分后的面粉進行清洗，去除細小的雜質和塵土，提高面粉的純凈度。

　　5. 烘干：將清洗后的面粉放入烘干機中進行烘干，使其含水量降低，提高保存穩定性。

　　6. 包裝：經過以上工序后，面粉被打包裝入袋子或其他容器中，以便儲存和使用。

　　不同種類的谷物和加工工藝會影響面粉的特性和用途，常見的面粉種類有普通面粉、高筋面粉、低筋面粉等。