田雞是指中國南方方言中的一種食用動(dòng)物，也被稱為田雞雖然名字中帶有“雞”字，但實(shí)際上田雞并非雞類。田雞是指田蛙的俗稱，因?yàn)樘锿苌钤诘咎锘蚱渌锢铮虼说妹镫u。它的形態(tài)與雞有一定相似之處，故得此名。
1.千年歷史沉淀的品種基因河田雞的養(yǎng)殖史可追溯至唐朝開元年間，當(dāng)?shù)乜图胰藢⒁半u馴化為家禽，經(jīng)數(shù)百年選育形成獨(dú)特品種。當(dāng)?shù)厮渍Z“沒吃河田雞，不算到長汀”道出其地位。
發(fā)布時(shí)間：2023-07-18 02:19:04
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