魚頭保鮮儲存的關鍵是盡快將其冷藏或冷凍，以防止細菌滋生和新鮮度的損失。以下是一些魚頭保鮮儲存的常用方法：

　　1. 冷藏：將魚頭放入密封的食品袋或保鮮盒中，然后放入冰箱的最冷部分。確保魚頭不會與其他食物接觸，以避免交叉污染。

　　2. 冷凍：將魚頭放入密封的冷凍袋或冷凍盒中，確保盡可能地將空氣排出。然后將其放入冷凍室，并將溫度調至-18攝氏度以下。

　　3. 鹽腌：可以先將魚頭涂上一層鹽，然后放入密封的食品袋中冷藏。鹽有助于控制細菌的生長，并使魚頭保持濕潤。

　　4. 蒸煮：將魚頭蒸煮熟透，然后放入冷藏或冷凍。這種方法可以延長魚頭的保質期，同時也可以更方便地使用。

　　無論采用哪種方法，都應盡量在魚頭購買后的24小時內進行處理和儲存。記得在食用前***清洗魚頭，并在烹飪前先解凍（如果使用冷凍方法）。