胃潰瘍患者在飲食方面需要注意以下食物：

　　1. 刺激性食物：辛辣食物、咖啡、茶、碳酸飲料、酒精等容易刺激胃黏膜的食物應避免。

　　2. 高脂肪食物：油炸食品、油膩食物等會增加胃酸分泌，加重胃潰瘍癥狀，建議選擇低脂肪食物。

　　3. 酸性食物：柑橘類水果、酸性漿果、酸辣醬等酸性食物容易導致胃酸分泌增加，應避免食用。

　　4. 咖啡因食物：巧克力、可樂等含有咖啡因的食物和飲料會刺激胃酸分泌，對胃黏膜產生刺激作用，應限制攝入。

　　5. 粗糙纖維食物：粗纖維食物如堅果、種子、粗糙谷物等會增加消化負擔，容易引起胃腸不適，應適量減少攝入。

　　6. 酸奶：酸奶雖然有益于腸道健康，但對于一些胃潰瘍患者來說，酸奶的酸度較高，可能會刺激胃黏膜，應謹慎食用。

　　具體的飲食調節還應結合個人的體質和病情來確定，咨詢醫生或專業營養師的建議。