便秘可以吃以下蔬菜和水果：

　　1. 蔬菜：芹菜、菠菜、胡蘿卜、西蘭花、花椰菜、卷心菜等蔬菜含有高纖維，可以刺激腸道蠕動，促進排便。

　　2. 水果：蘋果、梨、葡萄、橙子、草莓等水果富含膳食纖維，具有潤腸通便的作用。

　　3. 柚子：柚子中含有豐富的纖維素和天然果酸，能夠增加腸道的蠕動，促進排便。

　　4. Kiwi: 獼猴桃是一種高纖維低糖水果，富含維生素C和纖維素，有助于軟化糞便并刺激腸道蠕動。

　　5. 藍莓：藍莓富含膳食纖維和抗氧化物質，能夠促進腸胃蠕動和增加排便次數。

　　6. 綠葉蔬菜：如菠菜、生菜、甘藍等蔬菜含有豐富的纖維素，可以增加排便頻率和幫助軟化糞便。

　　7. 紅薯：紅薯富含膳食纖維和水溶性纖維，有助于促進腸道蠕動和增加排便次數。

　　8. 石榴：石榴富含膳食纖維和果膠，具有潤腸作用，有助于緩解便秘。

　　9. 棗：棗富含膳食纖維和天然糖醇，有助于促進腸道蠕動和增加排便次數。

　　每個人的身體狀況和體質不同，所以對于便秘問題，建議咨詢醫生或營養師的指導，選擇適合個人情況的蔬菜和水果。飲食結構整體平衡，充足的水分攝入和適當的運動也是改善便秘的重要因素。