要想將咸魚淹曬干，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備咸魚：選擇新鮮咸魚，它的鱗片應該完整，魚體應該沒有劃傷或淤血。清洗魚的外表，去掉鱗片和內臟。

　　2. 腌制咸魚：在干凈的容器中，將咸魚放入，撒上適量的鹽和糖。將咸魚從兩面都均勻地撒上鹽和糖，以確保腌制均勻。然后，將咸魚放入冰箱，腌制24小時。

　　3. 晾曬咸魚：腌制好的咸魚需要晾曬至干燥，這一步很關鍵。可以在太陽下曬1-2天，或者放在通風良好的地方晾干。

　　4. 考慮防蟲：在曬干之前，可以將咸魚放入密封袋中，以防止蟲害侵入。確保袋子中沒有空氣，以防止潮濕。

　　5. 儲存咸魚：一旦咸魚完全晾干，可以將其放入干凈、密封的容器中，以確保它保持干燥。

　　注意事項：

　　- 在腌制咸魚時，可以根據個人口味添加一些調味料，例如胡椒、蔥、姜等。

　　- 在曬干咸魚時，確保天氣晴朗且不潮濕，以免咸魚發霉。

　　- 在儲存咸魚時，避免暴露在潮濕的環境中，以免影響口感和儲存壽命。

　　以上只是一種常見的制作咸魚的方法，實際操作中可能會有所不同。