葛根馬蹄淮山排骨湯是中醫經典的湯品。它的功效如下：

　　1. 健脾養胃：葛根、淮山和馬蹄都具有健脾養胃的作用，可以幫助消化，增加食欲，并改善脾胃虛弱所引起的消化不良、食欲不振等問題。

　　2. 益肺化痰：葛根和淮山有潤肺化痰的作用，可以幫助緩解咳嗽、痰多等呼吸道問題。

　　3. 補腎強骨：排骨是湯的主要材料之一，富含蛋白質和礦物質，具有補腎強骨的作用，可促進骨骼發育和修復，并增強體力。

　　4. 清熱祛濕：葛根有清熱解毒的功效，可以幫助清熱祛濕，并改善濕熱所引起的癥狀，如口干舌燥、體倦乏力等。

　　5. 利水通淋：馬蹄有利尿作用，可以幫助排尿，減輕水腫和濕氣積聚。

　　葛根馬蹄淮山排骨湯具有健脾養胃、益肺化痰、補腎強骨、清熱祛濕和利水通淋的功效，適合脾胃虛弱、咳嗽痰多、骨質疏松、濕熱體質、水腫等人群食用。