韭菜燒湯是一道非常簡單而美味的菜品。以下是一種制作韭菜燒湯的方法：

　　所需食材：

　　- 韭菜 200克

　　- 雞蛋 2個

　　- 雞湯 500毫升

　　- 鹽 適量

　　步驟：

　　1. 準備好所需的食材。韭菜切成段狀，雞蛋打散備用。

　　2. 將雞湯倒入鍋中，煮沸。你也可以使用雞精或者其他高湯代替雞湯。

　　3. 加入韭菜段，繼續煮沸。煮一段時間后，韭菜會變得熟軟，但仍然保持一定的口感。

　　4. 緩慢地將打散的雞蛋倒入鍋中，同時用筷子或勺子攪拌，使雞蛋均勻分散在湯中。這樣可以使湯的口感更加豐富。

　　5. 繼續煮沸一兩分鐘，直到雞蛋熟透。在此過程中，注意不要過度攪拌，以免破壞雞蛋的口感。

　　6. 加入適量的鹽，根據個人口味進行調味。

　　7. 關火，將韭菜燒湯盛入碗中，即可享用。

　　你也可以根據個人口味的喜好，添加其他調料或配料，如蘑菇、香菇、豆腐等。希望你能夠喜歡這道美味的韭菜燒湯！