蛋黃有很多不同的吃法，以下是一些建議讓蛋黃更好吃的方法：

　　1. 帶有濃郁蛋黃味的菜肴：將蛋黃拌入炒菜、煮面、煮飯、煎餅等菜肴中，增添濃郁的蛋香味。

　　2. 用蛋黃做醬汁：將蛋黃與牛奶、黃油、檸檬汁等混合，制作成美味的蛋黃醬，可以搭配各種肉類或蔬菜。

　　3. 做蛋黃澆頭：將蛋黃打散后，加入調味料如鹽、胡椒粉等，然后輕輕加熱煮熟，可以作為湯品或涼菜的澆頭。

　　4. 蛋黃酥：將蛋黃與面粉、黃油等混合，制作成的酥皮餡餅，外酥里嫩，非常美味。

　　5. 蛋黃蒸料理：將蛋黃打散，加入一些調味料后，蒸熟，可以搭配海鮮或蔬菜一起食用。

　　無論如何你都可以嘗試不同的食用方式，發現自己最喜歡的蛋黃吃法。