蝦仁可以搭配很多菜做成美味的餃子，以下是幾個建議：1. 蝦仁芹菜餃子：芹菜的清香與蝦仁的鮮美相得益彰，口感清爽。2. 蝦仁韭菜餃子：韭菜的香味與蝦仁的鮮甜相得益彰，口感十分美味。3. 蝦仁菠菜餃子：菠菜的營養與蝦仁的鮮美相得益彰，口感健康美味。4. 蝦仁豆腐餃子：蝦仁和豆腐的搭配非常適合，口感柔軟滑嫩。5. 蝦仁蘑菇餃子：蘑菇的鮮香和蝦仁的鮮美相得益彰，口感豐富。希望這些建議能為您的餃子制作提供一些幫助。