以下是一些家常撈面配菜的建議:1. 醬油炒蛋: 將蛋打散后煎至熟, 然后撒上蔥花和醬油拌勻, 與面條混合后顏色和味道都更加豐富。2. 蘑菇素炒: 將蘑菇切片炒至軟糯, 倒入少量醬油和糖翻炒, 放在面條上做為綴點。3. 番茄雞蛋: 將雞蛋打散后煎至熟, 再加入少量鹽和糖翻炒, 最后與切碎的番茄一起炒至軟糯, 混合在面條中。4. 醬牛肉: 將牛肉切成絲狀, 然后用醬油、糖、豆瓣醬和水一起燒制, 最后與面條混合, 可以增加口感和蛋白質含量。5. 炸醬豆腐: 將豆腐切成小塊后煎至金黃, 再加入少量豆瓣醬、醬油和糖, 翻炒均勻后與面條混合, 會帶來不錯的口感和營養。