菠蘿炒飯通常搭配一些蔬菜或者肉類，下面是一些常見的搭配：1. 叉燒——肉類的口感和菠蘿的甜酸味道相得益彰。2. 雞胸肉——搭配芹菜、胡蘿卜等蔬菜，健康又美味。3. 蝦仁——菠蘿炒飯與蝦仁的雙重鮮美，口感非常好。4. 青豆——青豆的甜味和菠蘿的酸味相互襯托，非常美味。5. 菜花、胡蘿卜、青椒等蔬菜——可以增加飯菜的營養和味道，也是健康的搭配。