排骨燉白蘿卜是一道傳統的家常菜。它的做法簡單，營養豐富，味道鮮美，深受人們喜愛。以下是做好吃的排骨燉白蘿卜的步驟：所需材料：- 豬排骨500克- 白蘿卜1個- 蔥1根- 姜3片- 料酒2湯匙- 生抽2湯匙- 鹽適量- 紅棗4-5個- 清水適量步驟：1. 豬排骨洗凈，用溫水燙一下去血水，撈出備用。2. 白蘿卜去皮，切成厚片；紅棗洗凈，備用。3. 熱鍋涼油，下蔥姜爆香，加入豬排骨煸炒至變色。4. 加入料酒和生抽，繼續煸炒均勻。5. 加適量清水，放入白蘿卜和紅棗，大火燒開后改小火燉煮1個小時。6. 煮好后加鹽調味，即可食用。小貼士：1. 燉煮時間不宜太短，否則排骨和白蘿卜的味道無法融合，影響口感。2. 白蘿卜可以根據個人口感調整大小和厚度，但不要切得過薄，否則容易爛煮。3. 紅棗可以增加燉菜的香氣和甜味，但不宜放得太多，以免影響口感。
