炒白菜是一道家常菜，簡單易做，口感清爽，營養豐富。下面是一份炒白菜的做法，讓您做出美味可口的炒白菜。材料：1.白菜（500克）2.大蔥（適量）3.姜（適量）4.蒜（適量）5.鹽（適量）6.食用油（適量）做法：1.把白菜洗凈，切成3-5cm的小段，撕開成小片。2.蔥、姜、蒜切成末備用。3.熱鍋涼油，倒入蔥姜蒜末炒香。4.加入白菜翻炒，加上鹽。5.大火快炒，讓白菜變軟，汁水快速蒸發。6.最后淋上一點食用油，翻炒均勻即可。小貼士：1.白菜不能炒太久，否則會失去口感。2.可以加入適量的糖和醋，口感更好。3.可以加入適量的蘑菇、豆腐等食材炒制，味道更加豐富。
