作為湖南省的省會(huì)城市，長沙有許多美食，以下是一些著名的：1.剁椒魚頭：用剁椒、豆瓣醬等烹制出來的美味魚頭。2.衡陽糖蒸肉：用糯米粉和豬肉等原料制成的肉餡，再蒸制成的美味。3.臭豆腐：長沙有許多出名的臭豆腐攤位，口感香酥，味道獨(dú)特。4.桂花糯米團(tuán)：由糯米粉和桂花、白糖等制成的小點(diǎn)心，軟糯可口。5.米粉：湖南米粉是湖南傳統(tǒng)的特色美食之一，長沙的米粉味道獨(dú)特，口感柔嫩。6.辣子雞：雞肉油潤鮮嫩，配上爆炒的干辣椒和豆瓣醬，非常適合辣食愛好者。以上只是長沙美食中的一部分，還有許多其他美食等待您來品嘗。
