1. 準(zhǔn)備米飯：選擇高質(zhì)量的大米，把米洗凈后浸泡30分鐘，然后瀝干水分。2. 準(zhǔn)備蒸鍋：在鍋中加入足夠的水，放入蒸鍋，在蒸鍋上放一些菜葉或蒸籠紙，以免米飯粘鍋。3. 燒水：將鍋中的水燒開。4. 放米：將米飯放入蒸鍋內(nèi)，用勺子拍平，不要壓實(shí)。5. 蒸米：蓋上鍋蓋，用大火蒸15-20分鐘，根據(jù)米飯的多少和鍋的大小來調(diào)整時(shí)間。6. 熄火：蒸好后，熄火，不要翻動(dòng)米飯，讓它在鍋里靜止10分鐘。7. 出鍋：打開鍋蓋，用勺子將米飯舀出來。8. 裝盤：將米飯倒入盤中，用刀或勺子切成適當(dāng)大小即可。
