糯米糕的制作步驟：

　　材料：

　　糯米粉、白糖、油、水、蒸鍋

　　步驟：

　　1. 將糯米粉、白糖和油混合均勻，加入適量水（一般比糯米粉稍多一點）攪拌成糯米糊。

　　2. 將糯米糊倒入蒸鍋中（蒸鍋內需鋪上一層濕布或油紙），用鏟子刮平。

　　3. 大火蒸10-15分鐘即可，蒸熟后待稍涼即可切塊食用。

　　溫馨提示：

　　1. 糯米糕糯度要足，所以糯米粉要選用良好質量的。

　　2. 糯米糕口感松軟，可以在糯米糊中加入酵母或蘇打粉等增加松軟感。

　　3. 糯米糕可以添加水果、紅棗、豆沙等餡料，口感更豐富。