以下是我找到的田螺不辣做法：

　　材料：

　　田螺，蔥姜蒜，醋，鹽，料酒，生抽，白胡椒粉，香油，涼水

　　做法：

　　1.將田螺洗凈，加入適量的鹽和清水，放到鍋中用武火煮沸，再改小火煮10分鐘左右，至田螺熟透。將田螺撈出放冷水中泡制一會(huì)，然后再用清水沖洗干凈。

　　2.將蔥姜蒜切末，鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

　　3.加入適量的醋、料酒和生抽調(diào)味，然后放入白胡椒粉和鹽，水煮至開鍋。

　　4.再將田螺放入鍋中，翻炒均勻，最后加入適量的香油即可。

　　如果想要更清爽一些，可在煮田螺的時(shí)候加入適量的涼水，這樣煮出來的田螺口感更加鮮美。如果不想吃辣，可不加辣椒或辣椒油。