
以下是一種簡單又好吃的白糯米煮法:
材料:
- 1 杯白糯米
- 2 杯清水
步驟:
1. 將白糯米浸泡在清水中至少半小時,這樣可以使米粒更柔軟。
2. 把米和水倒入鍋中,用中火煮沸。
3. 煮沸后,將火調至小火,蓋上鍋蓋,繼續煮 15-20 分鐘,直到米粒變成透明的。
4. 關火,讓蒸氣在鍋里蒸發掉,然后用筷子輕輕撥動米飯,使它們更松軟。
5. 把米飯盛出來,可以作為主食或和其他食材一起烹飪。

東北糯米多采用原生態的種植方式,生長期較長,這樣的種植條件有助于糯米積累更多的營養物質。東北糯米和南方糯米在生長環境、外觀特征、口感以及應用等方面均存在一定差異。
