野生鯰魚(yú)是適應(yīng)于自然環(huán)境的物種，與養(yǎng)殖環(huán)境存在很大差異，因此很難在養(yǎng)殖環(huán)境中生存。下面是一些原因：
1. 飲食不適應(yīng)：野生鯰魚(yú)是以活體動(dòng)物為食的食肉魚(yú)類(lèi)，而養(yǎng)殖中通常使用的是人工飼料，這些飼料往往不能滿(mǎn)足鯰魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求。
2. 水質(zhì)不合適：野生鯰魚(yú)生活在河流或湖泊中，水質(zhì)較為穩(wěn)定。而養(yǎng)殖時(shí)，由于養(yǎng)殖密度大，飼料殘?jiān)图S便等廢物對(duì)水質(zhì)的影響很大，導(dǎo)致水質(zhì)不穩(wěn)定，不適合魚(yú)類(lèi)生存。
3. 病害頻發(fā)：野生鯰魚(yú)在自然環(huán)境下可以自然地抵抗病害，而在養(yǎng)殖環(huán)境中病害很容易傳播，鯰魚(yú)的免疫力較弱，容易感染病害。
養(yǎng)殖鯰魚(yú)還需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)和設(shè)備，保證魚(yú)的飲食、水質(zhì)和環(huán)境等方面的適宜性，才能使其獲得良好的生長(zhǎng)和繁殖。
1.選材處理：挑鮮活的河鯰魚(yú)，讓攤主幫忙宰殺干凈，拿回家后用流動(dòng)水反復(fù)沖洗，把魚(yú)肚子里的黑膜和血水都搓掉，這步很關(guān)鍵，能去腥味。3.煎魚(yú)定型：鍋里倒點(diǎn)油，別太多，剛好能潤(rùn)鍋底就行。
怎么養(yǎng)不活)
