家庭炒榛子的步驟如下：

　　1.準備新鮮的榛子，先把外面的硬殼剝掉

　　2.將去掉硬殼的榛子放入平底鍋中，撒上適量的鹽，翻炒均勻

　　3.開小火炒榛子，一邊翻炒，一邊觀察榛子的狀態

　　4.榛子開始炒出開口時，火可以適當加大，這樣可以促進炒出更多的開口

　　5.當榛子炒出一定量的開口后，火可以關小，繼續翻炒，直到榛子變成焦黃色即可。

　　6.最后將炒好的榛子取出，涼透即可食用。

　　注意：炒榛子的時間不宜過長，否則容易炒焦，影響味道。炒榛子時火不能過大，否則容易燒焦。