新鮮百合煮粥的方法：
1. 先將百合去皮，切成小塊。
2. 把大米淘洗干凈，放入鍋中。
3. 加入適量的水，放入百合，一起煮至熟爛即可。
4. 最后根據(jù)口感加入適量的糖或鹽調(diào)味即可。
新鮮百合煮粥為什么是酸的，可能是因?yàn)榘俸虾幸欢ǖ奶烊凰嵛叮部赡苁侵蟮臅r(shí)間過長(zhǎng)或火候不足，導(dǎo)致百合煮爛后釋放出了酸味。為了消除酸味可以嘗試加入些許糖調(diào)味，或者適量加入一些牛奶，也可以在煮之前先將百合焯水去除部分酸味。
做法：將百合和銀耳提前泡發(fā)，然后一同加入粥中熬煮。百合與雪梨、銀耳、荸薺、冰糖等食材一起煮粥都是不錯(cuò)的選擇，可以根據(jù)個(gè)人口味和體質(zhì)情況選擇合適的搭配。
