通常，玉米和豆類搭配打豆?jié){，比如紅小豆、綠豆、黑豆等。豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供營(yíng)養(yǎng)，而搭配玉米打豆?jié){也能夠起到補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的作用，提高身體的免疫力。也可以加入一些淀粉類食物如米、糯米等，這樣能夠增加豆?jié){的香甜味，更加美味可口。
黑豆富含花青素和植物蛋白，核桃中的亞油酸和維生素E能抗氧化，兩者搭配堪稱“胃黏膜修復(fù)劑”。-空腹喝豆?jié){易刺激胃酸分泌，最好搭配面包、饅頭等主食，且單次飲用量不超過300毫升。
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